1cebolla 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de harina 1 litro de leche 1 huevo Pan rallado Nuez moscada Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida ¿Cómo preparar croquetas de setas y jamón?
12cucharadas (soperas y colmadas) de harina (especial para bechamel y croquetas Santa Rita ó harina de todo uso) 1 cebolla; 200
Viertela preparación en un recipiente de vidrio y espera a que enfríe. Después, tápala y déjala reposar hasta el momento de armar las croquetas. El día que vayas a hacer las croquetas deberás preparar antes el rebozado. Para ello, coloca en un bol el huevo y en otro suficiente cantidad de pan rallado. Con la ayuda de una cuchara toma
CroquetasDe Setas Y Jamón Thermomix. Una vez hecho, reservamos y nos ponemos con la bechamel. En una sartén o olla, ponemos la mantequilla con la pastilla de caldo de carne y esperamos a que se derritan. En el momento en que esto haya ocurrido, agregamos la harina, al lado de una migaja de sal, y la estamos trabajando
Dejamosque se rehoguen un ratito las setas. Cuando estén hechas, pasamos a sofreír la harina. Yo voy añadiéndola cucharada a cucharada, removiendo bien para que se integre con el relleno. Yaestamos en el fin de semana y por eso os traigo una riquísimas Croquetas de Espinacas, Setas y Jamón . Aunque las croquetas s
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Eldía 16 de enero se celebra el Día Mundial de la Croqueta, así que no hay mejor momento para ofrecerte una receta a la altura. La textura cremosa por dentro y crujiente por fuera de las croquetas debe ser perfecta, y aquí entra en juego el talento y los secretos de los grandes chefs.

Hoyos pongo otra receta que he hecho usando Harinas Santa Rita, y que conste que no es por hacerles publicidadlas croquetas eran de las mejores que he comido, la textura perfecta, muy suaves y además las pude formar sin problemas Ingredientes 12 cucharadas (soperas y colmadas)de harina especial para bechamel y Elaboración Limpiar los boletus y cortarlos en brunoise. Pelar y picar la cebolla también en brunoise. Poner el aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofreír la cebolla, añadir las setas y rehogar hasta KfMZG.
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