Paraello, los pelamos y dejamos enteros. Reservamos. En una cazo, añadimos un buen chorro de aceite y ponemos calentar. Una vez caliente doramos los ajos a temperatura media para que después el pollo coja el aroma. Durante 8 minutos aprox. Acto seguido, añadimos un poco de sal y pimienta a nuestras piezas de pollo.
Conejoal ajillo con un toque de naranja Conejo al ajillo con salsa de miel y mostaza Se puede aderezar con una mezcla de mostaza y miel, una salsa de tomate y vino blanco, o incluso una sabrosa salsa de chocolate (la riqueza del chocolate casa muy bien con la carne así). Para un plato más ligero, opta por los vegetales verdes,
1cebolla. 1 pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 500 ml de caldo de pollo. 400 gr de salsa de tomate. 100 ml de vino blanco. Pimienta negra molida. Aceite de oliva. Sal. Cómo preparar conejo en salsa de tomate.
KarlosArguiñano ha elaborado conejo al ajillo, una carne con la combinación perfecta para triunfar. antena3.com. Publicado: Jueves, 29 abril, 2021
Ingredientespara 4 comensales Conejo 1 unidad caracoles 1/2 kg. tomate 2 kg. pimientos verdes 1/2 kg. cebolla 1/2 kg. ajo aceite de oliva sal Troceamos el conejo, lo sazonamos y lo freímos. Retiramos después y sofreímos con este fondo de aceite los ajos en primer lugar y luego los pimientos y la cebolla.
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